Pizzeria e ristorante
Pomodoro Fresco
TRA TRADIZIONE E STORIA
Proviamo un profondo rispetto per la Tradizione, la Storia della Cucina Italiana e i nostri piatti tipici. Allo stesso tempo pero’, siamo proiettati verso innovazione, futuro e fantasia, cio’ che ci porta a realizzare i nostri piatti e le nostre pizze in chiave gourmet.
PIZZA ITALIANA
La nostra idea di Pizza e’ presto detta: scegli una farina di alta qualita’, usa dell’Olio Extravergine di Oliva Elainos, prepara un impasto soffice e fallo lievitare 48h. Subito dopo trova una mozzarella filante di alta qualita’ e abbinala a del pomodoro genuino e gustoso.
L’EVOLUZIONE DELLA CUCINA NEL TEMPO
La nostra Filosofia di Cucina e’ questa: premiare la genuinita’ degli ingredienti, sfruttare le proprieta’ della freschezza e farne la nostra identita’.
PROFESSIONALITA’, DISPONIBILITA’ E ATTENZIONE
Amiamo lavorare le carni e il pesce, ci piace trasformare ogni alimento in un Antipasto, un Primo, un Secondo o un Dessert.
